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一般来讲，真正成熟的纯蜂蜜是没有保质期的，因为蜂蜜具有很强的抗菌能力，是不会腐败变质的食品。但目前国家规定瓶装蜂蜜的保质期为18个月，期间只要未发生变质，是可以正常食用的，不会对身体产生伤害。但是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些，所以不建议蜂蜜进行长时间保存。

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